Sabse jyada protein kisme paya jata hai? 2023 Best source

नमस्कार दोस्तों | आज के इस post में हम जानने वाले हैं कि Sabse jyada protein kisme paya jata hai? Best source of protein | प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत क्या है? यदि आप यह नहीं जानते कि किस चीज में प्रोटीन की मात्रा सबसे अधिक होती है और इस विषय के बारे में जानना चाहते हैं तो यह article आपके लिए ही बनाया जा रहा है |

दोस्तों यह बात आप सभी जानते ही होंगे कि प्रोटीन हमारे शरीर की growth and fitness बनाए रखने के लिए कितना ज्यादा जरूरी होता है | यदि किसी के शरीर में प्रोटीन की कमी हो जाए तो उसे अनेकों बीमारियों का सामना करना पड़ सकता है जैसे आंखों की कमजोरी, बाल का झड़ना आदि |

अतः इस प्रकार की समस्या से दूर रहने या दूर रखने के लिए आपके शरीर में प्रोटीन की मात्रा भरपूर होनी चाहिए |

दोस्तों बहुत से लोगों को प्रोटीन की कमी होती है और इस प्रोटीन की कमी को दूर करने के लिए उन्हें वें सभी चीजें लेनी चाहिए, जिससे उनके शरीर में प्रोटीन की मात्रा बढ़ सके |

इसी विषय को ध्यान में रखते हुए हम आप सबके लिए यह help full article ला रहे हैं जिसमें आप यह आसानी से जान सकते हैं कि Sabse jyada protein kisme paya jata hai? Best source of protein? या ऐसे वें कौन-कौन से खाद्य पदार्थ हैं जिनमें प्रोटीन की मात्रा सबसे अधिक पाई जाती है |

दोस्तों यह post को आखिरी तक जरूर पड़े जिससे आपको सभी बातें पता चल सके और इसे अपने social media platforms में share भी करें | तो आइए जानते हैं कि Sabse jyada protein kisme paya jata hai? Best source of protein? प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत क्या है? ज्यादा प्रोटीन के लिए क्या खाएं?

Protein ki avashyakta kyon hai sharir ko? प्रोटीन की आवश्यकता क्यों है शरीर को?

दोस्तों Sabse jyada protein kisme paya jata hai? Best source of protein? यह जानने से पहले यह जान लेते हैं कि प्रोटीन की आवश्यकता शरीर के लिए जरूरी क्यों होता है | प्रोटीन की कमी किसी भी जीवित प्राणी के लिए अनेक समस्याओं का कारण बन सकता है |

किसी के शरीर में प्रोटीन की मात्रा भरपूर है तो उन्हें किसी भी प्रकार की बीमारी होने की संभावना कम होती है | प्रोटीन मुख्यतः हमारे body growth, strength आदि को सही बनाए रखता है |

स्वस्थ रहने के लिए यह आवश्यक है कि प्रोटीन युक्त आहार या भोजन लेते रहे | दोस्तों प्रोटीन को polypeptide भी कहा जाता है | प्रोटीन का निर्माण almost 20 amino acid से मिलकर बनता है | जिसमें essential amino acid भोजन से प्राप्त होता है जिसकी संख्या 9 से 10 होती है तथा non essential amino acid हमारा शरीर लीवर की मदद से बनाता है जिसकी संख्या 10 से 11 होती है |

प्रोटीन में मुख्यता नाइट्रोजन, कार्बन, हाइड्रोजन और ऑक्सीजन होता है तथा एंजाइम, हार्मोन और एंटीबॉडी यह तीनों प्रोटीन से मिलकर ही बने होते हैं। | अतः आप समझ ही सकते हैं कि प्रोटीन हमारे शरीर के लिए कितना आवश्यक होता है | प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत क्या है?

दोस्तों 1 ग्राम प्रोटीन में almost 4.3kcal ऊर्जा होती है तथा प्रोटीन की आवश्यकता बच्चों को 2gm/ बॉडी वेट /day, टीनएजर्स को 0.9gm/बॉडी वेट/day, adult को 0.8gm/ body weight/day, और प्रेग्नेंट महिला को 50 से 70 ग्राम प्रति डे बॉडी वेट के अनुसार प्रोटीन लेना होता है |

प्रोटीन हमारे शरीर के muscle formation में अहम रोल निभाता है | कुछ प्रमुख प्रोटीन है जैसे:- ऑप्सिन प्रोटीन, किरेटिन प्रोटीन, मिथायोनिन प्रोटीन आदि | Sabse jyada protein kisme paya jata hai? Best source of protein? प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत क्या है?

Sabse jyada protein kisme paya jata hai? प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत क्या है?

दोस्तों वैसे तो सभी प्रकार के शाकाहारी और मांसाहारी खानों में प्रोटीन पाए जाते हैं, परंतु यदि बात करें सबसे ज्यादा प्रोटीन की तो वह शाकाहारी खाना में पाया जाता है जिसमें ‘सोयाबीन’ आता है | सोयाबीन में भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है | इसके 100 ग्राम में लगभग 50 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है |

Shakahari bhojan mein sabse jyada protein wale ahar? कौन सी शाकाहारी भोजन में सबसे ज्यादा प्रोटीन होता है?

दोस्तों आइए जानते हैं कि शाकाहारी भोजन में प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत क्या है? किसमें प्रोटीन की मात्रा भरपूर पाई जाती है-

1) सोयाबीन:-

बात करें शाकाहारी food की तो सबसे ज्यादा प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ है सोयाबीन | सोयाबीन में भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है, दूसरे शाकाहारी खाद्य पदार्थों के मुकाबले | सोयाबीन ऑयल, सोयाबीन बड़ी, सोया चंक्स, सोयाबीन दाल इन सभी में प्रोटीन की मात्रा भरपूर पाई जाती है |

दोस्तों 100 ग्राम सोयाबीन में लगभग 45-50 ग्राम प्रोटीन तथा 220 किलो कैलोरी ऊर्जा की मात्रा होती है, | जो लोग Gym जाते हैं उनके लिए यह प्रोटीन का बेस्ट source है क्योंकि दोस्तों इसमें अधिक मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है |

soybean का सेवन कम और दिनों के अंतराल में करना चाहिए, क्योंकि इसको बचाना बच्चों का खेल नहीं होता है | इसका अधिक मात्रा आसानी से नहीं पचता | सोयाबीन के सेवन के निम्न फायदे भी होते हैं जैसे- कोलेस्ट्रॉल कम होता है, मोटापा कम होता है कैंसर से भी बचाता है |

सोयाबीन में निम्न vitamins पाए जाते हैं जैसे- A,C,D,B6 पाए जाते हैं तथा कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम आदि मिनरल्स भी पाए जाते है | इस प्रकाश शाकाहारी लोगों के लिए सोयाबीन प्रोटीन का एक बेस्ट सोर्स होता है | Sabse jyada protein kisme paya jata hai? Best source of protein?

2) मूंगफली:-

यदि आप शाकाहारी है और आपको प्रोटीन से भरी खाद्य पदार्थ का सेवन करना है तो आपके लिए सेकंड बेस्ट ऑप्शन है मूंगफली | मूंगफली खाने में भी टेस्टी होता है और आप इसके different food products लेकर भी खा सकते हैं | परंतु यदि आप मूंगफली के दाने को गुड के साथ खाते हैं तो इसमें आपको अधिक लाभ मिलता है | मूंगफली को आप सप्ताह के 2-3 दिन के अंतराल करके continuation खा सकते हैं, क्योंकि आप इसे प्रतिदिन खाते हैं तो यह आपके पेट के लिए समस्या बन सकता है |

दोस्तों बात करें मूंगफली में प्रोटीन की मात्रा कि तो इसके 100 ग्राम दाने में लगभग 25 से 30 ग्राम प्रोटीन की मात्रा होती है और लगभग 130 किलो कैलोरी ऊर्जा प्राप्त होती है | दोस्तों मूंगफली पुरुषों के लिए भी काफी फायदेमंद होता है |

मूंगफली में B6 जैसे महत्वपूर्ण विटामिन प्रचुर मात्रा में पाई जाती है तथा मैग्नीशियम, calcium minerals पाए जाते हैं | अतः प्रोटीन की मात्रा को बढ़ाने के लिए मूंगफली भी best option होता है | Shakahari bhojan mein sabse jyada protein wale ahar? कौन सी शाकाहारी भोजन में सबसे ज्यादा प्रोटीन होता है?

3) बादाम:-

दोस्तों बदाम खाना किसको पसंद नहीं होता है | यदि आप regular बादाम का सेवन करते हैं तो आपको प्रचुर मात्रा में प्रोटीन मिल सकता है | बादाम का सेवन आपके मेमोरी पावर को भी बढ़ाता है इसके साथ ही साथ यह आपके hair fall समस्या को भी दूर करता है और आप के चेहरे में भी चमक लाता है | बात करें दोस्तों बादाम में उपस्थित प्रोटीन की मात्रा तो 100 ग्राम बादाम के दाने में लगभग 21 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है तथा लगभग 100 किलो कैलोरी ऊर्जा प्राप्त होती है |

बादाम में प्रचुर मात्रा में vitamin e पाया जाता है इसके अतिरिक्त विटामिन a आदि भी पाए जाते हैं तथा कैल्शियम आयरन जैसे minerals भी इससे प्राप्त होते हैं | यदि आप बादाम को दूध में मिलाकर रात भर भिगोकर खाते हैं तो यह आपके लिए काफी लाभदायक होता है | प्रोटीन की कमी हेतु बादाम का सेवन भी एक अच्छा स्रोत है | Sabse jyada protein kisme paya jata hai? Best source of protein? प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत क्या है?

4) पनीर:-

शाकाहारी लोगों के लिए पनीर का सेवन प्रोटीन की कमी को दूर करने का एक best source है | पनीर मटर की सब्जी आपके शरीर में प्रोटीन की कमी से होने वाली समस्याओं को दूर करने में मदद करती है | दोस्तों जैसे कि आप सभी जानते हैं कि पनीर को दूध फटाकर बनाया जाता है जिससे दूध का सारा protein पनीर में आ जाता है और उसका पानी बाहर निकल जाता है |

पनीर के 100 ग्राम भाग में लगभग 18 से 20 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है इसके साथ ही इसमें minerals जैसे कैल्शियम आदि भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं | यदि आप पनीर के शौकीन है तो प्रोटीन की मात्रा बढ़ाने के लिए इसका सेवन अवश्य कर सकते हैं | Shakahari bhojan mein sabse jyada protein wale ahar? कौन सी शाकाहारी भोजन में सबसे ज्यादा प्रोटीन होता है?

5) दालें:-

प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत की बात करें तो दोस्तों लगभग सभी प्रकार के दालों जैसे अरहर, मूंग, चना दाल आदि में प्रोटीन की मात्रा भरपूर पाई जाती है | protein की कमी को दूर करने के लिए दाल एक सरल, जल्द उपलब्ध होने वाला और कम समय में बनने वाला भोजन है | यदि आप यंग है तो दाल का सेवन भरपूर कर सकते हैं या आप दाल के पानी को भी पी सकते हैं | यह आपके शरीर के लिए बहुत लाभकारी होगा |

औसतन दाल के 100 ग्राम दाने में लगभग 20 से 25 ग्राम प्रोटीन पाए जाते हैं | इसके साथ ही इसमें minerals, vitamins आदि भी पाए जाते हैं | उपयुक्त आहार यदि आप नहीं ले पाते हैं तो daily दाल का सेवन करने मात्र से आपके शरीर में प्रोटीन की कोई कमी नहीं रहेगी | Sabse jyada protein kisme paya jata hai Best source of protein?
प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत क्या है?

6) दूध:-

दोस्तों बात करें प्रोटीन की सबसे अच्छा स्रोत क्या है कि तो हम दूध को egnore कैसे कर सकते हैं | दूध पीना किसे पसंद नहीं होता | जब से हमारा जन्म हुआ है तब से हम दूध का सेवन करते आ रहे हैं | protein की मात्रा दूध में भरपूर होती है इसके साथ-साथ इसमें minerals, protein आदि nutrition भी भरपूर होते हैं |

दोस्तों बात करें दूध में प्रोटीन की मात्रा की तो इसमें लगभग 1 लीटर में लगभग 18 से 22 ग्राम प्रोटीन मिलता है | जो कि शरीर में प्रोटीन की कमी को दूर करने के लिए पर्याप्त होता है | daily एक-दो दिन के अंतराल में सोने से पहले हल्दी डालकर दूध पीने से हमारे शरीर में प्रोटीन की कमी दूर होती है |

7) काजू:-

dry fruits में काजू किसको खाना पसंद नहीं होता है | काजू को हम बड़े चाव से खाना पसंद करते हैं | चाहे काजू की मिठाई काजू कतली हो या हलवे तथा खीर में हो, इन सभी प्रकार के व्यंजन में हम काजू का भरपूर प्रयोग करते हैं | protein की प्राप्ति काजू से भी भरपूर मिलती है | काजू के 100 ग्राम दाने में लगभग 18 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है | इसके अलावा इसमें minerals और vitamins भी भरपूर होते हैं |

8) अंकुरित अनाज:-

यदि आप gym जाते हैं तो आपको प्रोटीन की सबसे ज्यादा आवश्यकता होती है, ऐसे में आप अनेक प्रकार की chemical युक्त powder का सेवन करने लगते हैं, परंतु दोस्तों प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत में अंकुरित अनाज भी शामिल है | यदि आप चना, मूंग आदि को अंकुरित करके खाते हैं तो इससे आपको काफी ज्यादा मात्रा में प्रोटीन प्राप्त हो सकता है |

अंकुरित अनाज प्रोटीन का एक best source होता है |लगभग 100 ग्राम अंकुरित आहार में आपको 15 ग्राम के करीब प्रोटीन मिल जाता है | यदि आप इसका daily सेवन करते हैं तो यह आपके शरीर के लिए काफी फायदेमंद रहता है |

9) दही:-

दोस्तों यदि आपके पास प्रोटीन युक्त आहार ना हो तो आप सरल रूप में दही का सेवन कर सकते हैं| यह भी आपके शरीर को प्रोटीन की पूर्ति करता है तथा आपके शरीर को calcium भी प्रदान करता है | लगभग 100 ग्राम दही में 10 ग्राम प्रोटीन की पूर्ति हो जाती है |

10) हरी सब्जियां:-

हरी सब्जियां जैसे मटर, ब्रोकली, कटहल आदि | दोस्तों यह भी बहुत ज्यादा प्रोटीन युक्त आहार होता है| यह बात कोई झुठला नहीं सकता कि मांसाहारी खाना से शाकाहारी खाना में सबसे ज्यादा प्रोटीन पाया जाता है | यदि आप daily हरी सब्जियों का सेवन करते हैं, तो इससे भी आपके शरीर को काफी मात्रा में प्रोटीन की पूर्ति हो जाती है |

बशर्ते कि आप जितना भी प्रोटीन युक्त आहार का सेवन करते है, उसका पूर्ण रूप से पाचन होना चाहिए, तभी इसका असली फायदा आपको देखने को मिलेगा | तो दोस्तों यह थे सबसे ज्यादा प्रोटीन वाले शाकाहारी भोजन | Sabse jyada protein kisme paya jata hai 2023 | Best source of protein

Best protein food in nonveg meals? मांसाहारी भोजन में सबसे ज्यादा प्रोटीन वाले आहार?

दोस्तों आइए अब जानते हैं कि प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत क्या है? मांसाहारी भोजन में-

1) चिकन ब्रेस्ट:-

दोस्तों यदि आप nonveg खाने के शौकीन है, और nonveg खाने के जरिए आप अपने शरीर में protein की मात्रा को बढ़ाना चाहते हैं, तो आपके लिए सबसे बेस्ट और नंबर 1 option है चिकन ब्रेस्ट |

इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाई जाती है | लगभग 30 से 40 ग्राम प्रोटीन 100 ग्राम चिकन ब्रेस्ट का सेवन करने से प्राप्त हो जाता है | इसके साथ ही इसमें अच्छा खासा calcium, iron जैसे minerals और vitamins भी पाए जाते हैं, जो आपके शरीर में प्रोटीन की कमी को दूर करते हैं |

2) टूना मछली:-

जो लोग नॉनवेज खाना खाते हैं उनको मछली खाना काफी पसंद होता है | ऐसे में बात करें सबसे ज्यादा प्रोटीन वाली मछली की तो वह है टूना मछली tuna fish, यह एक समुद्री फिश होता है तथा इसकी कीमत भी सामान्य मछलियों की तुलना में महंगी होती है |

दोस्तों को टूना मछली के 100 ग्राम मांस में लगभग 30 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है | और इसमें minerals जैसे calcium और vitamins आदि nutrition भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है | शरीर में प्रोटीन की कमी को दूर करने के लिए आप टूना मछली का सेवन कर सकते हैं | Best protein food in nonveg meals? मांसाहारी भोजन में सबसे ज्यादा प्रोटीन वाले आहार?

3) पोर्क:-

यदि आपके आसपास नॉनवेज में प्रोटीन युक्त आहार ना हो तब आप pork खाने का सेवन कर सकते हैं क्योंकि pork मार्केट में आसानी से उपलब्ध नहीं होता है | परंतु pork में भी प्रोटीन की मात्रा प्रचुर होती है | यदि आप pork का सेवन करते हैं तो आपको लगभग 27 ग्राम प्रोटीन आसानी से मिल जाता है |pork का कीमत अन्य नॉनवेज फूड से थोड़ा मंहगा होता है | Sabse jyada protein kisme paya jata hai? Best source of protein?

4) मटन:-

दोस्तों यदि आप mutton का सेवन करके प्रोटीन की मात्र को पूरा करना चाहते हैं तो इससे आपको काफी लाभ देखने को मिलता है, क्योंकि मटन में प्रचुर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है | मटन के 100 ग्राम मांस में लगभग 26 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है जो आपके लिए पर्याप्त होता हैं | इसके साथ-साथ mutton में iron, calcium जैसे minerals and vitamins भी पाए जाते हैं | Best protein food in nonveg meals? मांसाहारी भोजन में सबसे ज्यादा प्रोटीन वाले आहार?

5) चिकन:-

nonveg food में चिकन एक आम व्यंजन होता है | जब कभी नॉनवेज खाने का मन होता है तो हमारा पहला पसंद चिकन ही होता है | यदि आपके शरीर में प्रोटीन की कमी है और आप monthly दो से तीन दफा चिकन का सेवन करते हैं तो यह आपके शरीर में प्रोटीन की कमी को आसानी से दूर कर देता है | चिकन के 100 ग्राम मांस में लगभग 24 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है तथा आईरन कैलशियम जैसे मिनरल्स और विटामिंस पोषक तत्व पाए जाते हैं |

6) अंडा:-

दोस्तों अंडा खाना किसको पसंद नहीं होता है | जब कभी हमें कुछ चटपटा जल्द बन जाने वाला नॉनवेज फूड खाने होता है तो हमें अंडा का ही ख्याल आता है | अंडा प्रोटीन का एक best source होता है क्योंकि इसको पकाना और खाना दोनों ही काफी आसान होता है |

बात करें दोस्तों अंडे में प्रोटीन की मात्रा की तो 100 ग्राम अंडे खाने पर आपको लगभग 13 से 14 ग्राम प्रोटीन आसानी से मिल जाता है | इसमें भी भारी मात्रा में मिनरल्स और विटामिंस पाए जाते हैं | तो दोस्तों यह थे Sabse jyada protein kisme paya jata hai | Best source of protein प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत क्या है के प्रमुख नॉनवेज और वेज आहार |

Important FAQ’S

Conclusion

दोस्तों आज का हमारा पोस्ट था Sabse jyada protein kisme paya jata hai? Best source of protein? जिसमें हमने जाना कि नॉनवेज और वेज आहार में प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत क्या है? के बारे में | इसी प्रकार के intresting और helpful article पढ़ने के लिए हमारी website hindirasta.com को visit करते रहे |

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